Resep Kuping Gajah

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 75 gram gula halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili
• 1 butir telur
• 50 ml air
• 1 sendok teh minyak
•  1 sendok teh cokelat bubuk + 1 sendok makan air

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula, garam, vanili, air, telur, minyak. Uleni sampai bisa dibentuk.
2. Adonan tebal 2 mm poles cokelat, gulung. Padatkan. Bentuk lonjong. Bungkus dengan selembar plastik. Dinginkan 10 menit.
3. Iris tipis 1 mm dengan pisau tajam.
4. Goreng dengan minyak panas sedang.